以現代料理手法與風格
詮釋經典紐約派
關於我們
關於我們
披薩在美國紮根後，在短時間內從義大利移民的家常菜，躍身為風靡全球的經典美式料理，寫出從平凡到不凡的精彩故事。
在 Pizza Americano，我們秉持對披薩的熱愛，選用上等食材，製作出最好吃的披薩，期待在寶島上延續這份美味傳奇。
選用小規模生產的手工麵粉與天然酵母低溫發酵，研製蓬鬆、焦脆的餅皮；搭配有機藤熟番茄，巧妙平衡酸甜風味；灑上完美熟成的莫札瑞拉起司，創造奶香濃郁、牽絲滑順的口感。
有了優質的披薩基底，嚴選自製配料才能展現更純正的美味。
最後一道烘焙過程則是進入我們的電熱石板烤箱，利用最先進的精準溫控技術，重現煤火烤爐的古法，以「全熟」等級烤製。
我們以Pizza Americano 歌頌開創披薩文化的先驅，向義僑美國文化致敬，致力於傳承他們所創造的經典風味，讓更多人感受到－只要有天然純粹的食材，用心製作、用熱情調味，就能創造令人難忘的好味道。
— Pizza Americano
沙拉
牧場沙拉
NT$220
綜合時蔬、胡蘿蔔、小黃瓜、彩椒、自製烤麵包丁、自製牧場醬
凱撒沙拉
NT$250
新鮮羅曼心、麵包屑、帕西里、帕達諾乾酪、自製凱薩醬
披薩
14" 圓派 / 西西里單片方形披薩
方片口味以每日現場供應為準
(V)奶素 (S)微辣我們的麵團均採用台灣嚴選小麥石磨式麵粉搭配美國進口Giusto工匠麵粉，加入自家培養的老麵種，經長時間低溫發酵而成。紅底披薩配有來自加州的冠軍DiNapoli 有機番茄，而白底披薩則配有我們精心調配的各種自製醬料及起司。
老美披薩(v)
經典白醬 (v)
辣味伏特加 (v)(s)
綜合鮮菇(v)
杯狀美式臘腸
鳳梨鹹豬肉 (s)
茴香烤豬肉腸
蒜奶香檸蝦
焗香茄子 (v)(s)
NT$680 / 150
DiNapoli 加州有機番茄、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫札瑞拉、西西里奧勒崗葉、佩可里諾乾酪、帕達諾乾酪、初榨橄欖油
NT$760 / 170
莫札瑞拉乾酪、新鮮莫札瑞拉、檸檬瑞可達起司、蒜片、焦糖洋蔥、佩克里諾乾酪、自製羅勒油
NT$790 / 190
DiNapoli 加州有機番茄製成伏特加醬、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫扎瑞拉、新鮮莫扎瑞拉絲綢起司、帕達諾乾酪、自製羅勒油
NT$790 / 170
莫札瑞拉乾酪、新鮮莫扎瑞拉、斯卡莫札起司、蒜片、百里香、香烤綜合蘑菇、帕達諾乾酪、帕西里
NT$860 / 190
DiNapoli 加州有機番茄、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫扎瑞拉, 杯狀美式臘腸 - "熟成工廠" 獨家配方、西西里奧勒崗葉、佩可里諾乾酪、帕達諾乾酪
NT$890 / -
自製香烤鳳梨醬、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫扎瑞拉,、自製鹹豬肉、甜辣醬，香菜
NT$860 / 190
DiNapoli 加州有機番茄、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫扎瑞拉、自製茴香豬肉香腸、烤洋蔥、帕達諾乾酪
NT$980 / -
自製檸檬奶油醬、莫札瑞拉乾酪、蒜片、自製醃漬蝦仁、麵包屑、紅蔥酥、帕西里、檸檬
NT$890 / -
DiNapoli 加州有機番茄、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫札瑞拉、瑞可達起司、香料烤茄子、麵包屑、帕達諾乾酪、自製羅勒油
白酒蛤蜊
NT$1090 / -
自製白酒蛤蜊醬、新鮮蛤蜊、麵包屑、帕西里、茴香、青蔥、初榨橄欖油、檸檬
沾醬
牧場醬 NT$60
蜂蜜蒜香辣椒醬 NT$60
墨西哥辣椒牧場醬 NT$80
14" 披薩分切8片，適合2-3人享用 (尺寸等同於2份10"披薩)飲品
(可樂/零卡可樂/雪碧)
NT$50
罐裝軟性飲料
聖沛黎洛 氣泡水
NT$80
(檸檬風味/薑汁萊姆/奶油)
NT$160
Boylan 蘇打汽水
奧斯陸挪威國慶香檳拉格
NT$260
愛爾史密斯.394淡愛爾
NT$230
德雷克最佳灣岸印度淡愛爾
NT$230
安德森山谷燕麥司陶特
NT$190
配菜
香烤蒜结
NT$200
初榨橄欖油、奶油、蒜蓉、帕克里諾乾酪、帕達諾乾酪、帕西里
香烤青花菜
NT$220
初榨橄欖油、自製辣味伏特加醬、帕達諾乾酪
甜品
檸檬乳酪餅乾
NT$180
瑞可達起司、 檸檬、 糖霜
經典提拉米蘇
NT$250
馬斯卡彭奶油、濃縮咖啡、手指餅乾、可可粉
